Dossier
Stabilité et formulation des protéines et des peptides
Protéines et peptides deviennent indispensables dans le domaine de l’alimentation ou des biomédicaments. Les progrès des technologies ont permis […]
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Notre organisme est peuplé de cent mille milliards de bactéries vivant en symbiose et dont la diversité constitue un microbiote […]
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