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Les biotechnologies industrielles vont-elles sauver le monde ? Retour sur le dernier European Forum for Industrial Biotechnology & the Bioeconomy pour un aperçu des enjeux planétaires et des solutions proposées par les biotechnologies blanches. Applications à la clef dans la cosmétique, la plasturgie, l’énergie, l’alimentation…    Dans l’arc-en-ciel des biotechs, les biotechnologies blanches, ou industrielles, se distinguent par leur diversité de mise en œuvre et d’applications. Avec un point commun : la production de substances biochimiques, de biomatériaux ou de biocarburants à partir de ressources renouvelables et en utilisant des process et systèmes biologiques vivants. Fermentation, catalyse enzymatique, ingénierie génétique, mutagénèse dirigée à la clef. Hautement technologiques, elles sont surtout tout à fait dans l’air du temps car elles misent sur l’utilisation de sources de carbone renouvelable, constituent une alternative à la chimie et s’inscrivent pleinement dans des objectifs de développement durable et de transformation des systèmes industriels. Retour sur l’EFIB 2018 C’est justement sur les Objectifs de Développement Durable des Nations Unies, les fameux SDGs (Sustainable Development Goals en anglais) que s’ouvrait la 11e édition du European Forum for […]

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