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Polaris, pionnier des huiles nutritionnelles marines
Polaris produit dans le Finistère sud des huiles riches en oméga3 (EPA-DHA), extraites de co-produits de la pêche et de microalgues. Le process de chimie verte permet d’obtenir des huiles marines destinées aux marchés de la neutraceutique, de la cosmétique et de l’agro-alimentaire. « Nous achetons nos huiles partout dans le monde en fonction de leur niveau en Omega 3 et bien sûr de leur qualité (fraîcheur). Ces huiles sont produites à partir de co-produits de la pêche uniquement afin de garantir un développement durable de la filière. C’est un vrai métier qui va de la supply chain aux procédés en tenant compte du client final. Nous préservons tout au long du process les oméga3 en les protégeant et les rendant résistants au risque d’oxydation : c’est un savoir-faire unique de Polaris appelé Quality Silver et reconnu par l’industrie. Tout cela pour garantir au client final un goût le plus agréable possible et la dose d’Omega3 dont il a besoin pour en tirer le bénéfice santé qu’il attend » commente le Directeur Général, George Marco. En février 2017, la gamme Omégavie Microalgue […]
