Communiqué de presse
18 chercheuses et chercheurs INRAE lauréats des prix de l’Académie d’agriculture de France
…INRAE Bourgogne-Franche-Comté, pour ses travaux dans le domaine de de la chimie des composés odorants des aliments. Il a notamment développé des méthodes d’analyse structurales pour ces composés qui s’appliquent…